北京農村流水席菜單

一般農村做的流水席叫二八席。這二八席就是八個盤子，八個碗，這八個盤子有四個涼菜，四個炒菜，涼菜豬頭肉片，牛肉片，火腿片還有個青菜叫大拌菜。四個炒菜是，肉片炒祘苗，魚香肉絲，宮爆雞丁還有就是炒荷蘭豆。八個碗有，豬肉條子，豬肉方子，燉牛肉塊，有一條魚，有一隻雞，有一碗炸豆腐，一碗海帶絲還有一碗炸玩子。農村流水席量非常足，吃完了還能打包