氮氣鐵鍋好嗎

很好。

氮氣鐵鍋用的材質是特鋼，屬於鋼鐵，鐵含量是98.445%。俗話説鋼鐵不分家，都屬於鐵的範疇內，區別在於含碳量。 只不過比較而言，鋼鐵比鐵更耐熱、耐腐蝕、耐磨，可塑性也更高些。

氮氣鐵鍋，就是通過氮化技術處理的鐵鍋。氮化是熱處理專用術語，是指一種在一定温度下一定介質中使氮原子滲入工件表層的化學熱處理工藝。經氮化處理的製品具有優異的耐磨性、耐疲勞性、耐蝕性及耐高温的特性。可以看出，氮化處理的目的就是增加金屬件的耐磨性、表面硬度、疲勞極限和抗蝕能力。氮化處理過的鐵鍋，其耐磨性能，耐腐蝕性能，硬度都要比傳統鐵鍋提升很多。

氮氣鐵鍋好嗎

氮氣鐵鍋對人體沒有傷害，挺好的。

氮化工藝的鐵鍋沒有毒，從性能上來説，相較於普通的生鐵高温氮化鐵延展性能好，韌度高。

滲氮是在一定温度下一定介質中使氮原子滲入工件表層的化學熱處理工藝，在鐵鍋也有應用。

滲氮:常見有液體滲氮，氣體滲氮，離子滲氮。傳統工藝就是把鐵鍋放入密封容器中，通以流動的氨氣並加熱，保温到一定時間後，氨氣加熱分解產生活性氮原子，氮原子不斷吸附到鐵鍋表面，並擴散滲入到鐵鍋表層。以達到鐵鍋表層的化學成分和組織，使鐵鍋表面獲得優良的性能。