梅子的特點是什麼

梅是小喬木，稀灌木，高4-10米樹皮淺灰色或帶綠色，平滑小枝綠色，光滑無毛。葉片卵形或橢圓形，長4-8釐米，寬2.5-5釐米，先端尾尖，基部寬楔形至圓形，葉邊常具小鋭鋸齒，灰綠色，幼嫩時兩面被短柔毛，成長時逐漸脱落。

花單生或有時2朵同生於1芽內，直徑2-2.5釐米，香味濃，先於葉開放花梗短，長約1-3毫米，常無毛花萼通常紅褐色。

梅子的特點是什麼

梅子性味甘平、果大、皮薄、有光澤、肉厚、核小、質脆細、汁多、酸度高、富含人體所需的多種氨基酸，具有酸中帶甜的香味，特別是因其富含果酸及維生素C。梅果營養豐富，含有多種有機酸、維生素、黃酮。可防止心血管等疾病的產生，被譽為“涼果之王”、“天然綠色保健食品”。