油菜煮多久能熟
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油菜煮2分鐘能熟
原料:
油菜1盤、乾貝1碟、玉米澱粉6克、涼水半碗,香葱末適量,紅椒丁適量
1、 油菜去掉老葉、削掉根部,乾貝1碟。
2、 乾貝用涼水沖洗兩遍,再用少量涼水浸泡。
3、 油菜清洗乾淨,特別是菜葉與杆交匯處會有少量泥土,沖洗乾淨一切兩半。
4、 油菜入開水鍋中,焯燙變色撈出,放大盆裏攤開,散散熱氣,無需過涼水。
5、 取一個白色深盤,將油菜切面朝上,擺成花朵狀。
6、 乾貝和泡乾貝的水同入鍋中。
7、 一小勺玉米澱粉用涼水調勻。
8、 乾貝煮沸1分鐘,將澱粉漿倒入鍋中用勺子輕輕攪拌直到再次煮沸冒泡。
9、 將乾貝倒在油菜中間處,芡汁淋在菜上撒入少許香葱末和紅椒丁即可。
10、美味又好吃的油菜煮2分鐘能熟完成開吃了。