麥石榴怎麼蒸好吃

麥石榴切開在蒸鍋上蒸好吃，麥石榴又稱作“麥瓶草”也有地區稱作:麥黃菜 香爐草 麪條菜 胡炳菜 羊蹄棵 紅不英菜 米瓦罐 甜甜菜 瓶罐花 瓢咀 燈籠草 燈籠泡 油瓶菜 梅花瓶 廣皮菜 淨瓶 中藥麥瓶草為石竹科植物麥瓶草的全草。春，夏季採收全草，洗淨，曬乾。

、首先把石榴外皮清洗乾淨，然後用水果刀沿着石榴的尾部輕輕的劃上一小刀，注意不要劃得太深。

2、接着在石榴果皮上再輕輕的劃上一刀，將整個石榴都劃上一定的花刀，下面要在鍋中燒上一鍋開水，水開以後把蒸格放入鍋中。

3、再將劃好花刀的石榴放上去，蓋上蓋子，大火蒸制半分鐘的時間，不用蒸得太久，時間到，用漏勺取出來，放到案板上。

4、待其稍微放涼至不燙手後，沿着劃的花刀，把石榴外皮都給剝下來，然後準備上一個小碗，把石榴籽掰開，一片一片的將它放入碗中。