怎樣蒸葱麥飯好吃又鬆散

主料：

茼蒿葉300克

小麥麪粉150克

青蒜適量

輔料：

調和油適量

花椒幾粒

鹽少許

做法：

1、 摘茼蒿葉，淘洗乾淨。

2、 茼蒿葉控幹水份。

3、 拌均麪粉，每個茼蒿葉上都均勻沾上薄薄一層面粉。

4、 蒸鍋上火，水開後，放入拌好的茼蒿葉，把茼蒿葉撒開成薄薄的一層，不然容易“坨”在一起。

5、 大火蒸6-7分鐘即可取出，抖散開。

6、 淋花椒油（熱鍋涼油，花椒炸焦後撈出，留花椒油）、少許鹽、放青蒜碎