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食材明細牛奶、清水、高筋麪粉、麪粉、湯種。1、全部食材麪粉、湯種、鹽、酵母、黃油、糖、香葱、雞蛋、奶、芝麻、清水。2、麪粉、湯種、雞蛋、鹽、糖、黃油、酵母、奶、清水混合攪拌成麪糰。3、雞蛋打碎攪散備用。4...
主料：茼蒿葉300克小麥麪粉150克青蒜適量輔料：調和油適量花椒幾粒鹽少許做法：1、摘茼蒿葉，淘洗乾淨。2、茼蒿葉控幹水份。3、拌均麪粉，每個茼蒿葉上都均勻沾上薄薄一層面粉。4、蒸鍋上火，水開後，放入拌好的茼蒿葉，把茼蒿葉撒開...
廣式的葱油汁製作方法：   1.香葱洗淨後控幹水分，切段，將葱白和葱綠分開。  2.將生抽、老抽、鹽和糖放入碗中。  3.攪拌均勻，做成調味汁。  4.鍋中倒入玉米油，並放入葱白，開小火炸。&nb...
等到水開了之後，我們在鍋裏放上蒸格，把準備好的洋葱放到蒸格上面，蒸個兩分鐘左右。這樣稍微把洋葱蒸一下，就可以輕鬆去除洋葱裏面的辛辣味，而且洋葱裏面的營養成分也不會流失掉，還不會影響到洋葱的脆爽口感。如果蒸的時間太...
〖食材清單〗瘦肉1斤、2個紅薯、1碗大米、半碗糯米、一小把幹辣椒、一小把花椒、2個八角、洋葱。調料：2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、1勺豆瓣醬、1勺鹽、半勺糖、1勺五香粉、薑末〖製作步驟〗1、瘦肉一斤先清洗...
食材嫩豆腐（1盒）豬肉（80克）洋葱（適量）香菇（4個）胡蘿蔔（半個）小葱（1條）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）步驟1、首先將盒子裏的豆腐倒出來，切成大塊。步驟2、豆腐切好後，放在一個盤子裏擺好。將擺好的豆腐，上鍋大火蒸10分鐘。步驟3、趁着蒸豆腐...
主料：甲魚1000克輔料：姜一塊葱六根料酒三茶匙鹽半茶匙胡椒粉三分之一茶匙枸杞適量做法：1、清蒸甲魚。2、甲魚宰殺清洗乾淨。3、放入盆中，加入開水燙兩分鐘。4、用手撕去外皮。5、加入半茶匙鹽，三分之一茶匙胡椒粉，三茶匙料...
大火上氣十分鐘葱油鯉魚需要涼水蒸，因為，清蒸葱油鯉魚的時候要涼水上鍋，大火燒開，上汽後蒸十分鐘左右，這樣蒸出來的葱油鯉魚比較入味，口感鮮美，如果開水上鍋，魚的蛋白質很快就凝固，因此，蒸出來的魚口感不是很好1、一般15到20分...
普通麪粉200克，清水140克，酵母2克，白糖10克，小葱適量，白芝麻適量，食用油適量1、盆裏放入140克清水，加入2克酵母。2、加入10克白糖。3、拌勻，讓酵母激活，加糖的作用是加速發酵，成品並不會很甜。4、加入200克麪粉，用筷子拌成絮狀。...
步驟/方式1麪粉，酵母，加温水攪城絮狀步驟/方式2揉成麪糰步驟/方式3準備油酥：麪粉，五香粉、食鹽混合均勻。步驟/方式4起鍋，把油燒開步驟/方式5倒入碗中攪拌均勻步驟/方式6剁成葱花步驟/方式7醒發20分鐘步驟/方式8放在案板上...
食材蝦250克，葱薑蒜適量，鹽適量，料酒適量味極鮮醬油適量。1、準備好所有的材料：蝦去須去蝦線洗淨備用，葱分別切成葱花和葱段，姜切絲，蒜拍碎和切末備用。2、把葱段、薑絲、蒜頭、鹽、料酒放入蝦中抓勻醃製半小時。3、把蝦分別...
1、準備好食材。2、洋葱和蘋果分別洗淨後切小塊。3、切塊的洋葱和蘋果放入碗中，將碗放入鍋中隔水蒸1小時左右。4、蒸好以後可以看到蒸出的湯汁，稍稍晾涼。5、用勺子壓一壓，讓汁水更多一些。6、趁熱倒出喝湯汁即可。...
  很高興回答你這個問題，葱油鯉魚需要涼水蒸，因為，清蒸葱油鯉魚的時候要涼水上鍋，大火燒開，上汽後蒸十分鐘左右，這樣蒸出來的葱油鯉魚比較入味，口感鮮美，如果開水上鍋，魚的蛋白質很快就凝固，因此，蒸出來的魚口感不是很好...
一、用料蝦一斤九節蝦蒜5顆葱1根小洋葱3個姜半個二、洋葱清蒸蝦的做法步驟步驟1準備材料:薑蓉、蒜蓉、小洋葱、葱段步驟2準備料汁:加入半勺鹽、半勺生抽2勺熱油，攪拌均勻步驟3蝦清洗乾淨、對半切將調好的料汁鋪設到蝦...
1、用途不同蒸魚豉油：主要是用來蒸魚時用的豉油。葱油汁：主要用來做各種炒菜時使用。2、主要食用功效不同蒸魚豉油：佐餐涼拌，烹調炒菜葱油汁：主要用作蘸料3、主要原料不同蒸魚豉油：水，非轉基因黃豆，小麥粉，食用鹽，白砂糖，穀氨酸...
可以，1、食材：饅頭500克、豆腐1塊、豬肉300克、筍乾250克、葱50克。2、葱花饅頭先把饅頭裏面的菜炒好，饅頭可以到菜場買的。3、把準備好的筍乾浸泡2個小時，切成很小塊。把豆腐切成叮，葱也切好。4、鍋裏下油，先把豬肉放下去...
清蒸葱油蟹這樣做主料2大閘蟹適量輔料姜適量葱適量水適量食鹽適量料酒適量步驟1先去腳（偶怕咬哦），準備切塊步驟2切塊、裝盆步驟3放上生薑，加點餐桌鹽、古越龍山、準備葱花備用步驟4上鍋隔水蒸步驟5放上葱花，油燒至冒煙，澆到...
用料鱸魚1條蒸魚豉油2勺紅葱頭3~5個油適量姜適量葱2根做法步驟步驟1鱸魚去尾，沿着魚骨切下魚肉，分開有骨魚腩，魚骨切段，魚頭對半開，也可以整個。怕麻煩的話可以叫賣魚的片好。步驟2魚肉斜切0.3Cm左右魚片。步驟3姜去皮，切片...
方法如下，用途是止咳1、準備好食材。2、洋葱和蘋果分別洗淨後切小塊。3、切塊的洋葱和蘋果放入碗中，將碗放入鍋中隔水蒸1小時左右。4、蒸好以後可以看到蒸出的湯汁，稍稍晾涼。5、用勺子壓一壓，讓汁水更多一些。6、趁熱倒...
做法如下：食材用料：鯧魚4條葱適量姜適量鹽適量料酒適量橄欖油適量蒸魚豉油適量方法步驟：1，準備食材，因是小鯧魚，用4條。2，去內臟洗淨，把魚正反面劃幾刀，倒入調羹勺半勺鹽，4勺料酒醃製半小時。3，葱姜切細。4，把醃製好的魚控淨水，放...
食材：洋葱1個、黃瓜2根、木耳適量、蒜蓉適量、香菜2株、朝天椒1個、生抽3匙、鹽1匙、香醋2匙、白米醋2匙、蠔油1匙、白砂糖1匙、油潑辣子3匙烹飪步驟：1、黃瓜洗淨拍一下，隨意的切一下。2、香菜洗淨切碎、朝天椒切椒圈、...
大葱1、做清蒸魚一定要買活魚，現買現殺現蒸才最鮮美。2、蒸魚用大葱味道最好，小葱做出來味道很奇怪。3、魚蒸熟後。事先放的薑絲和葱絲連同料酒都要倒掉，他們的味道已經蒸進了魚裏，吃口並不好，放新鮮的葱絲，用油激過後，葱絲...
步驟/方式1準備好食材，牛肉，圓葱頭，準備好調料。步驟/方式2牛肉洗淨，可用涼水浸泡10-15分鐘去去血水，控幹後切小塊。步驟/方式3將小牛肉快放到料理機中，添加少量水絞肉餡。攪好的肉餡放到容器中。步驟/方式4圓葱洗淨，切小塊，...
冷凍的葱油餅可以蒸。我們平時剩的冷的葱油餅，如果想加熱的話，氣質方法還是比較多的，首先我們可以把它放在鍋裏，然後加熱五分鐘左右就可以了，或者我們把葱油餅放進微波爐里加熱，兩分鐘左右就可以了，我們温度不要調太大，正常温...
葱香蒸鰣魚一般10分鐘為宜。鰣魚的肉質鮮嫩，含有豐富的蛋白質、氨基酸以及人體所必須的鈣質、維生素E、維生素A等營養成分。為了保留鮮嫩的口感，避免營養的流失，蒸鰣魚的時間和火候都非常重要。一般建議在蒸鍋上汽之後放...
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