洋葱豆腐魚怎麼蒸
來源：魅力女性吧 1.76W
食材
嫩豆腐（1盒）
豬肉（80克）
洋葱（適量）
香菇（4個）
胡蘿蔔（半個）
小葱（1條）
鹽（適量）
雞精（適量）
蠔油（適量）
步驟1、首先將盒子裏的豆腐倒出來，切成大塊。
步驟2、豆腐切好後，放在一個盤子裏擺好。將擺好的豆腐，上鍋大火蒸10分鐘。
步驟3、趁着蒸豆腐的時間，將其它食材準備一下。
步驟4、分別將：瘦肉、洋葱、胡蘿蔔、香菇，切成很小的丁狀，小葱切段。
步驟5、豆腐蒸好了之後，一定要記得把盤子裏水份全部倒掉。
步驟6、將瘦肉下鍋炒3到4分鐘。
步驟7、放入胡蘿蔔丁炒幾下。放入香菇丁一起翻炒。放入洋葱丁。
步驟8、雞精，蠔油，鹽各適量放一點調味。
步驟9、加一點點水（注意水不要放多了），將調味料與肉丁充分炒入味。
步驟10、全部炒好了，倒在蒸好的豆腐上，放上小葱裝飾即可完成。
步驟11、美味又好吃的洋葱蒸豆腐魚完成開吃了。
1、在鍋底將切好的白菜鋪平，再依序放進十字切好的洋葱，魔芋，豆腐，魚。
2、最後淋上調味料，以中弱火先稍微煮至液體調味料稍微滾開冒泡後，蓋上砂鍋蓋，關火悶約25~30分鐘。燜至魚變熟色，洋葱變軟時即可享用
