怎麼炒大米飯好吃又好看

夜米飯用飯勺撥散備用

1、鍋中加入少許油，油熱之後倒入蛋液，邊炒邊將雞蛋打散，盛起來備用

2、倒入米飯繼續翻炒片刻，加入炒過的雞蛋繼續翻炒均勻，加適量鹽，雞精調味，加葱花一起翻炒幾下即可

雞蛋和米飯完全炒勻，米飯要稍稍的多炒一會，炒到米飯在鍋內有噼噼啪啪的響聲，飯粒能在鍋內稍稍的彈起來的時候就可以了

炒大米飯最好切一些黃瓜丁、胡蘿蔔丁再與雞蛋放在一起炒，從顏色上有紅色、綠色再加上雞蛋的黃色，看起來就有食慾。

另外炒制過程中先把雞蛋炒好，放到一邊，加油炒胡蘿蔔與黃瓜丁加米飯，倒入雞蛋調味。

炒米飯好吃好看的方法，先把隔夜米飯充分攪勻打散，把鍋裏油燒至高温倒出，再倒油燒熱，把米飯倒入快速翻炒，打入兩個雞蛋快速翻炒，讓米粒都粘上蛋液，繼續快速翻炒，等聽到米粒啪啪響後出鍋即可。