佛手怎麼吃

材料

佛手2個，豬肉200克，紅蘿蔔1個，油，鹽適量

做法

1、 佛手瓜去皮切片，豬肉切絲，醃製5分鐘。

2、 在油鑊內高火加熱適量油，放入豬肉炒至半熟，約需時1分鐘。

3、 加入佛手瓜和水，煮滾之後再煮5分鐘。

4、 當佛手瓜開始變軟之後，加入紅蘿蔔充分翻炒，加入鹽調味。

5、 倒入芡汁攪勻，此時關火，加入芝麻油攪拌均勻。盛入喜歡的盤中，即成。