怎麼做麪疙瘩湯

麪粉加水拌勻，無大顆粒麪糰，西紅柿切塊、雞蛋打散備用，炒鍋入油，葱花和薑末炒香，下西紅柿塊，放少量白糖和番茄醬翻炒均勻，加水，大火燒開下面糊，加鹽、生抽調味，燜煮三分鐘倒入蛋液，小火略煮即可。