木魚片為什麼會動

因為木魚花非常的薄，遇到上升的熱氣流在視覺上像是活了一樣，所以看起來像是會動。木魚花常用於日本料理，煮湯或撒在菜上面，也可用於烘培食品中的麪包、蛋糕上的裝飾或內餡。

木魚，是金槍魚科的鰹魚的煙燻製品。是冷水性魚類(主產於寒帶海域)鱈魚的乾燥製品

取得魚肉鰹節後先要蒸熟，再以柴薪文火炭烤10餘日，待水分蒸乾後，即成為外貌黝黑、堅硬如木的魚塊，食用時再以機器或刨刀削成薄片，就是一般所見的柴魚片。