妙可藍多奶油好打發嗎

容易打發我做蛋糕，平時一直用的都是妙可藍多奶油，很好打發的，不過夏天的時候記得先冷凍一下，因為息奶油在低温下打發的更快，更容易定型，如果擔心的話，你可以買一盒，一盒也就250g，很容易就用完將淡奶油冷藏半小時到容器加入總糖量的1/3，低速檔位攪打出現泡沫後繼續加入1/3的糖角打