紅豆烀火腿做法

紅芸豆洗淨， 清水浸泡12小時...期間換一次水.紅芸豆和火腿， 高壓鍋高火壓50分鐘...嗯嗯，壓得久才好吃...才好吃...火腿趁熱撈出...切片裝盤...1、紅豆煮之前一定要提前泡12小時左右，煮出才糯

2、火腿本身就鹹，湯裏就無需加鹽了

3、火腿整塊煮，不要提前切開，不然火腿味就煮散了湯煮好後，火腿再趁熱切片

4、紅豆火腿湯煲的時間越長，湯鹹味就越來越重，所以水量適當多放一些，多煮幾次就有心得了~

5、切好的火腿片，趁熱吃，美味。

俺不知道已經偷吃多少片了...噓...