小酥肉粉是什麼粉合成的

小酥肉粉是是紅薯澱粉，麪粉和土豆澱粉按一定比例調製而成的。

小酥肉一般指酥肉，酥肉是一道特色傳統名菜。陝西省，山西省，河南省，等地特色小吃，香酥，嫩滑，爽口，肥而不膩，在中國各地較為常見，主要見於山西，河南，江西，湖北，山東，四川，貴州，陝西，雲南等地