曬乾的蒲公英為什麼有鹹味

蒲公英本身是沒有鹹味的！而是在曬制的過程中加了鹽漬，所以導致蒲公英泡水有鹹味了！

蒲公英主要是苦味，但也有清香味。蒲公英屬菊科多年生草本植物。蒲公英別名黃花地丁、婆婆丁、華花郎等。頭狀花序，種子上有白色冠毛結成的絨球，花開後隨風飄到新的地方孕育新生命。

曬乾的蒲公英為什麼會有鹹味呢

是因為下邊的蒲公英它的汁液裏面帶有鹹味的因素，然後我們的舌頭嚐到了他那種鹹味的分子，然後我們就感覺到有鹹味了，下單的蒲公英，它的毛曬乾了，它的味道會加重很多，把它的水分蒸乾了，所以才長得出來，有鹹味沒有曬單的話，水分比較充足，裏面的漿汁將夜我們就長不出來，有鹹味。