綠蘿蔔湯正確做法

用料：青蘿蔔半個，大虎蝦5只，葱薑末適量，鹽，胡椒粉，香油，料酒各適量

步驟：

1、青蘿蔔擦絲，蝦仁加入料酒醃製一下。

2、鍋裏放油下入葱姜，青蘿蔔絲炒軟。

3、加入蝦仁，熱水，胡椒粉，鹽燜5分鐘，加香油撒上葱花即可。

食材清單

海米 若干 、 綠蘿蔔 半根

烹飪步驟

1葱姜爆鍋，綠蘿蔔切絲，翻炒一會，加海米，加點鹽。

2加水，蓋蓋子煮一會，出鍋

3把湯盛出，綠蘿蔔湯完成了

原料：

青蘿蔔500克、梨650克、棗（鮮）40克。

調料：

鹽5克、白砂糖15克。

做法：

1、青蘿蔔洗淨，切成刀塊，放入開水中焯一下

2、甜梨，紅棗分別洗淨，將甜梨切成塊備用

3、湯鍋置旺火上，放入清水3000克

4、同時，加入青蘿蔔，甜梨，紅棗，燒開

5、再用文火煮2小時，最後加入細鹽與白糖，起鍋即成。