如何快速煮紅小豆

放高壓鍋壓5分鐘就可以了。

紅小豆1米杯陳皮半片。

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紅小豆沖洗一下，放入盤子裏，放適量的清水，泡發6小時。

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泡好的紅小豆放入高壓鍋，放入適量清水，陳皮泡一下，颳去瓤，放入高壓鍋，蓋上蓋子大火煮開後，轉中火壓5分鐘關火。

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等高壓鍋下汽後，打開蓋子，放入冰糖就可以食用了。