五豆粥如何煮爛

首先要浸泡，把豆泡夠四個小時以上，把裏面的營養釋放出來，再開始熬粥，如果用高壓鍋，20分鐘左右就可以煮熟了。如果家裏面用普通鍋那需要一個小時左右。我們在熬豆粥的時候，可以適量的放些紅棗，不但美味並且有營養。如果胃不好的人可以多熬一些小米粥喝，對養胃有益處。

黃豆25g，綠豆25g，紅豆25g，黑豆25g，白扁豆25g，紫米50g，大米100g

做法：

1、把各種豆洗淨，用清水浸泡一夜

2、紫米、大米早上用温水泡十分鐘的樣子，這樣在食用時米的口感會更軟嫩香甜

3、煮時冷水下鍋，把所有的材料一起放入鍋內煮大約半小時到1個小時，如果家裏是電飯鍋，按煮粥那檔即可。

功效：

常吃五豆粥，能降三高、防癌、養肝明目、健脾和胃、補腎益肺、祛脂寬腸、改善便祕、健身強體，非常適合長期食用