花溪辣椒的特點

花溪辣椒，貴州省貴陽市花溪區特產，全國農產品地理標誌。花溪辣椒產區土壤類型主要為黃壤，土層深厚，疏鬆肥沃，保肥能力較強。有效積温≥10℃有231.7天，積温4484.6℃，是辣椒生產適宜區域。花溪辣椒，植株中等，開張度40-70釐米徑枝較軟果下垂，椒身長5釐米到10釐米不等果實先端尖鋭，常彎曲成鈎狀幹椒肉質肥厚、色澤深紅、油份重、辣而不烈。花溪辣椒有辣味適中，香味有餘特點。