章魚小丸子是用什麼粉做成的

章魚小丸子最好是用，糯米麪粉和章米麪粉按比例調配之後做出來的。

因為如果你只用粘米麪粉的話，它的粘性不是很好，可能會展開而且吃起來會很硬，但是如果只用糯米麪粉的話，又會太過的粘稠。所以將二者按比例調好做出來的章魚小丸子就是最好吃的。