白眼豆又叫什麼

又叫白芸豆，其生物學名叫多花菜豆，因花色多樣而得名。

1、白眼豆屬豆科，蝶形花亞科，菜豆族菜豆屬，白芸豆原產美洲的墨西哥和阿根廷，後經人工栽培馴化已適應冷涼潮濕的高原地帶。

2、種植面積較大的國家是美洲的阿根廷、美國、墨西哥，歐洲的英國，亞洲的中國、日本等。

3、我國在16世紀末才開始引種栽培。

4、現在中國的各個省區均有種植，面積較大的省份是雲南、貴州、四川等，而云南的大理、麗江、蘭坪種植面積較大