白鯧好吃嗎

好吃。白鯧，脂鯉科巨脂鯉屬動物。它原產於南美亞馬遜河。 其鰭條無硬棘，背鰭18~19，臀鰭16~18，上、下頜齒均二行，牙齒鋒利，有明顯的胃，胃囊呈U字狀較膨大側扁成盤狀，背較厚，口端位，無須，頭部小，頭長與頭高相當，眼中等大，位於口角稍上方，尾分叉，下葉稍長於上葉體色為銀灰色，胸、腹、臀鰭呈紅色，尾鰭邊緣帶黑色。