泡蘋果酒需要把渣拿出來嗎

需要，釀成以後。水果泡酒去渣要在釀成以後，可以保證水果酒的味道，也可以選擇不去水果渣。可以泡酒的水果有很多，比如桑葚、李子、楊梅、櫻桃等等。自制的水果酒一般不會添加防腐劑，所以它的存放時間也比較的短，建議在1-3個月內飲用完畢，否則會變質。

泡蘋果酒需要把渣拿出來嗎

需要。果子不宜長時間浸泡在酒中，其有益成分已經流失，需要撈出來，重新放入新鮮的果子。泡製果酒時，要選用35度以上的酒，度數低的酒無法將水果的香味浸泡出來。水果要選用成熟度較高，無腐爛變質的即可。浸泡時，要選用密封性較好的容器，避免泡好的果酒味道不純。