東北蕨菜什麼時候有

東北蕨菜春天的時候有。東北四季分明，春天是採摘山野菜的最佳時節。蕨菜是生長在山林裏的蕨類植物，其剛長出的時候，一根長長的莖，舉着一個打成卷的葉子，這個時候採摘下來，切成段炒肉絲，是餐桌上的上等菜餚，等葉子伸展開來，就老了，就不能吃了。