百香果能凍着保存嗎

能。

百香果肉可以冷凍，不過冷藏最好，因為果肉冷凍的過程中，會損失一些營養，而且冷凍會把百香果中的水分也凍住，解凍的時候裏面的營養會流失。而且吃時口感也不會比較好，裏面的水分會流失，並且時間過長百香果肉還會凍壞，導致變酸。