橄欖油的生產原料是什麼

橄欖油的生產原料是油橄欖。

油橄欖即木犀欖（Olea europaea L.），是木犀科（Oleaceae）木犀欖屬的油料作物，為著名亞熱帶果樹和重要經濟林木，產地主要集中在地中海沿岸國家，如：西班牙、意大利、希臘、突尼斯、土耳其、敍利亞、摩洛哥等國家

橄欖油是用新鮮的油橄欖果實榨出來的。橄欖油裏面含有大量的油酸，膽固醇很低，可以保護我們的心腦血管，橄欖油含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素，可以給人體提供能量、補充營養物質。橄欖油不僅是作為調味料有食用價值，還有製作成精油、按摩油和卸粧油等美容價值。

1.橄欖油Olive oil，是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成，不經加熱和化學處理，保留了天然營養成分。顏色呈黃綠色，氣味清香，是地中海沿岸各國人民的傳統食用油。

2.由於橄欖油營養成分豐富、醫療保健功能突出而被公認為綠色保健食用油，素有“液體黃金”的美譽。橄欖油被認為是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油脂。橄欖油對嬰幼兒的發育極為適宜，它的基本脂肪酸的比例與母乳非常相仿。無論是老年時期，還是生長髮育時期，橄欖油都是人類的最佳食用油