一斤黃豆放多少石膏粉

一斤黃豆要10克石膏粉。

使用黃豆打豆腐時，一斤黃豆，需要用到10克左右的石膏粉，3斤左右的清水。豆腐是常見的食物，是由黃豆、清水作為主要材料製作而成，品種比較多，包括南豆腐、北豆腐、內酯豆腐。豆腐的烹飪方式多樣，可以炒着吃、蒸着吃、煎着吃、涼拌吃、煮湯吃等。

一斤黃豆放15克石膏粉。具體使用量需根據天氣變化、水質、豆漿温度和濃度、豆腐的口感要求等因素決定，石膏粉在使用前需燒熟，這樣做出的豆腐口感更好。