魚膠適合跟什麼燉湯

用料

北海老魚膠 30克

海馬 1公1母

老母雞 200克

紅棗 25克

枸杞子 5克

魚膠煲湯最佳做法

1、紅棗和枸杞洗乾淨，海馬泡水5分鐘，老魚膠用開水燙洗，不用泡，魚膠一泡軟營養就跑了

2、所有食材一起下電燉鍋，燉2小時

3、下鹽出鍋，老魚膠本身是沒有腥味的，紅棗和枸杞子一起也是去腥的，所以不用下姜，吃肉喝湯，海馬直接挑掉就好