櫻花魚燉湯

用料：櫻花魚約125g

黃酒 約10ml

鹽 適量

黑胡椒 少許

鹽漬櫻花 一小勺吧

黃油 20*20*3mm

生抽 約5ml

配菜 隨便咯

做法：1.準備好所有食材，先將魚解凍，切口，加黃酒，手指捏一點鹽均勻灑在肉上，擰兩下黑胡椒

2、翻面，均勻薄抹鹽漬櫻花蜜，一面灑鹽+胡椒，一面抹蜜+胡椒

3、起鍋，黃油入鍋，開始煎魚

4、正面煎，反面煎，側立煎，煎制金黃即可

5、盛盤，再挑幾朵櫻花放上去，開吃。