為什麼菠蘿麪包不賣了

來源:魅力女性吧 3W
為什麼菠蘿麪包不賣了

菠蘿包,是源自香港的一種甜味麪包,據説是因為菠蘿包經烘焙過後表面金黃色、凹凸的脆皮狀似菠蘿因而得名,有好多種劃分,台式的,港式的,廣式的等等,大致相同,名字也叫法不一,香港叫菠蘿油,台灣叫菠蘿包,還有的叫冰火菠蘿包,星動力冰火菠蘿旺等等。

菠蘿包實際上並沒有菠蘿的成份,麪包中間亦沒有餡料。菠蘿包據傳是因為早年香港人對原來的麪包不滿足,認為味道不足,因此在麪包上加上砂糖等甜味餡料而成。菠蘿包外層表面的脆皮,一般由砂糖、雞蛋、麪粉與豬油烘製而成,是菠蘿包的靈魂,為平凡的麪包加上了口感,以熱食為佳。酥皮要做得香脆甜美,而包身則是軟身才好吃

菠蘿包是香港最普遍的麪包之一,差不多每一間香港的餅店(麪包店)都有售賣菠蘿包,而不少茶餐廳與冰室亦有供應。一般作為早餐或點心食用居多。菠蘿包售價亦相當便宜,一般約港幣.5至不等,深受香港人歡迎。而除了在香港外,在中國南方地區亦甚為普遍。

菠蘿包由於熱量、脂肪與膽固醇含量較高,曾被香港專家定為“十大不良零食”。

熱門標籤