咖啡變硬變色還能喝嗎

有些能喝，有些不能喝，要看情況。

咖啡是超級乾燥品，一旦開封後，如短時期不能馬上飲用完，不用管你將蓋子擰得再緊它也還會慢慢吸收空氣中的水分的，時間一長就很容易結塊的.即使倒放瓶子也是無濟於事的.按理説食品受潮是很容易變質的，如果你買的咖啡還在保質期內，咖啡結塊後又沒長毛(黴變)，應該是還能喝的.如果長毛了或已過保質期，建議不要喝了。

咖啡變硬變色還能喝嗎

咖啡變硬一般是受潮結塊，變色是發黴就不要喝了，咖啡粉是極易溶於水，吸濕性很強，所以當咖啡的水分增大時，就會產生潮解或者溶化的現象，在回幹後就極易結塊。

因此就算是未開封的咖啡粉，也應該放在乾燥或者濕度相對較低的地方。另外在沿海地區的咖啡粉也容易出現結塊的現象。