白蘑和口蘑的區別

沒有區別，口蘑就是白蘑菇，是生長在蒙古草原上的一種白色傘菌屬野生蘑菇。

一般生長在有羊骨或羊糞的地方，味道異常鮮美。由於蒙古口蘑土特產以前都通過河北省張家口市輸往內地，張家口是蒙古貨物的集散地，所以被稱為“口蘑”。由於產量不大，需求量大，所以價值昂貴，目前仍然是中國市場上最為昂貴的一種蘑菇。

特點

口蘑子實體羣生，並形成蘑菇圈，中等至較大。菌蓋直徑17釐米，半球形至平展，白色，光滑，初期邊緣內卷。菌肉白色，厚，具香氣。菌褶白色，彎生，稠密，不等長。菌柄中生，粗壯，長3.5-7釐米，粗1.5-4.6釐米，基部稍膨大，白色，內實。