鮮蘑和平蘑什麼區別

沒有區別。鮮蘑就是平菇，平菇是早些年間的叫法，平菇屬於人工培育食用菌，剛開始推向市場時應該是80年代末，由於產量少所以價格也很高，銷量並不理想，只是賓館酒店使用較多，後期產量穩定後價格便宜才大量推向市場，人們都叫蘑菇記不住叫平菇，也就隨着老百姓稱呼鮮蘑。