杜鵑根煮和不煮的區別

煮的目的其實是前將杜鵑根的色素釋放出來，同時也可以消毒。

沒有條件煮的話還有個辦法就是用水泡，當然泡的時間就久了點。

新鮮的杜鵑根出入缸中是漂浮在水裏的，多泡幾天水就可以沉下區，也有遇到幾個月不沉的。

這時候用重物壓住或用熱熔膠粘在缸底也是不錯的辦法。

其區別為：

1定義不同，杜鵑根煮為熟杜鵑根。杜鵑根不煮為生杜鵑根。

2應用不同，介熟生杜鵑根就用杜鵑根不煮。介紹熟杜鵲根就用杜鵑根煮。

杜鵑根煮和不煮是有很大的區別的，杜鵑根如果煮水的話，可以讓我們的水不會變色，而如果不煮的話，我們的色素會釋放，讓我們的水變黃