清炒蘿蔔片最正宗的做法

主料：白蘿蔔半根

配料：小米辣、葱花適量

清炒蘿蔔片的做法步驟：

1、準備好的蘿蔔清洗乾淨之後對半剖開，然後切成薄片，現在的蘿蔔比較嫩，可以不去皮

2、鍋燒熱，加入適量的食用油，有豬油的也可以用豬油，豬油燒出來會更加香，加入切好的蘿蔔片和辣椒，大火翻炒

3、翻炒到蘿蔔片變軟之後，加入適量的食鹽調味，喜歡軟爛口感的可以稍微加一點水，煮一下

4、煮軟之後撒上少許葱花，就能出鍋了

5、簡單又好吃的清炒蘿蔔片就做好了

食材

白蘿蔔 1根 、 葱 2根 、 蒜 1瓣 、 蠔油 適量 、 鹽 適量 、 味精 適量。

烹飪步驟

步驟1

先把白蘿蔔洗淨後去皮，然後切成薄片。

步驟2

小葱洗淨後切成葱花。蒜切末。

步驟3

多功能鍋開啟預熱好後放油燒熱，然後放入蒜末煸香。

步驟4

再倒入白蘿蔔片進去翻炒1分鐘左右。再加點蠔油，繼續翻炒。

步驟5

加入適量水，蓋上蓋子燜煮兩分鐘左右，至白蘿蔔片燜熟即可加點味精翻炒均勻後出鍋。

步驟6

裝盤，再加點小葱碎。

主料:

蘿蔔半根

輔料:

青紅椒各半個

木耳少許

蠔油適量

鹽適量

雞精適量

白糖適量

葱適量

步驟 :

1· 白蘿蔔切薄片

2· 青紅椒切塊

3· 葱切碎

4· 鍋中水開後放入白蘿蔔焯水半分鐘後撈出瀝乾

5· 鍋中油熱後放入葱花炒香，放入青紅椒翻炒片刻

6· 放入白蘿蔔和提前泡好的木耳，翻炒片刻後加入少許鹽、蠔油、雞精和白糖，翻炒均勻即可

7· 裝盤食用