馬哈魚燉多久

鮁魚需燉多長時間

10-30分鐘

燉鮁魚的配料

鮁魚3條 葱半根

蒜半頭 姜6片

白醋80毫升 生抽2湯勺

燉鮁魚的做法步驟

1、 鮁魚清理乾淨，切段，我家沒人吃魚頭，所以魚頭也扔了

2、 鍋裏放油，稍微多一點點，把魚段放到油鍋裏煎至兩面金黃，注意煎魚的時候，不要總翻，容易煎碎了，一面煎好了，再翻

3、 翻面以後就可以把花椒，大料，葱，姜，蒜放進來，然後烹入白酒，白醋(白酒要溜着鍋邊放，醋也一樣，這樣去腥效果更好)做魚最好用白酒，去腥更好一些

4、 接着倒生抽，老抽，冰糖

5、 加水，沒過魚就行，蓋上蓋子，大火燒開，調温火，燉十分鐘，加鹽，開大火收湯

鍋裏面燒一鍋開水，然後把乾的大馬哈魚大塊兒的放進去一直煮。煮大概30分鐘左右。然後鍋裏可以再放入一些香菜或者是青菜。然後就可以關火了。出貨之前記得放入一些香油和鹽。香噴噴的大馬哈魚湯就做好了。

首先我們要把乾的大馬哈魚放在水裏面泡一下。

然後我們再把大馬哈魚切成薄片。

鍋裏面放油，然後加入葱蒜爆香之後就可以把大晚上魚放進去了。翻炒大概五分鐘就可以了，除過之前放一些青菜就很好吃。