乾脆面熱量

答乾脆面熱量（495大卡）。

材料

細麪條150 克，蠔油1 湯匙，花生油2 湯匙，自制燒烤粉1 茶匙

開始製作：

1、 鍋裏燒開水，下入麪條煮至斷生。

2、麪條過一下涼水， 撈出來控幹， 加入花生油、蠔油，撒入燒烤粉。 也可根據自己喜好放入五香粉、孜然粉、咖喱粉、香葱末等。

3、 用手將麪條和調味料翻拌均勻，拌好後嘗一下鹹淡，視需要調整調料的用量。

4、 拌好的麪條取 1/3 鋪入空氣炸鍋的炸籃內，儘量鋪勻些，不要太厚，這樣鍋內的熱風才好通過炸籃底部的洞眼循環。

5、 將炸籃放入空氣炸鍋，200℃烤 8 分鐘就可以出爐，此時麪條應該變得硬硬的了。

6、將炸籃倒扣， 即可。

500大卡/100克

1、乾脆面屬於小食品中的一種，它的熱量比較高，一包乾脆面的重量大概在100克左右，還有500大卡左右的熱量。主要是因為乾脆面的麪餅的製作的過程中，經過了油炸，裏面含有的油脂含量非常多。

2、這種油脂滲入體內之後就會轉變成脂肪，從而非常容易導致肥胖現象。所以一般建議不要吃的太多。少量的吃乾脆面可以吸收其中豐富的維生素e，有一定的抗氧化作用。但是吃多之後會刺激胃腸道。