不辣的咖喱魚丸怎麼做

食材:魚肉，豬肉，咖喱粉、胡蘿蔔1根、土豆1個、洋葱半、澱粉、青辣3個。

調料:鹽、雞精、料酒、葱、蒜、姜

準備步驟操作:

1、將肉魚十豬肉混和剁成肉泥，或者用機器打成泥狀

2、洋葱洗淨切塊，青椒切塊。

3、胡蘿蔔和土豆洗淨，土豆去皮切滾刀塊，胡蘿蔔切塊，土豆用清水沖洗幾遍，去除些澱粉

把剁好的魚肉加入鹽，料酒，花椒油，葱薑末，生抽(少許)，澱粉加少許清水攪拌均勻備用，起鍋燒水，待水開用匙子挖起到入沸騰鍋中，待丸子全部浮出水面撈出控開水份，倒出鍋中水，這個水也不要倒掉哈備用，咖喱粉我選的微辣，感覺正好

製作步驟:

起鍋燒油，倒入洋葱，青椒，胡蘿蔔翻炒爆香再倒入土豆翻炒倒入剛剛煮過丸子湯和丸子一起下鍋，煮約15分鐘左右至土豆爛就可以了，倒入魚肉丸因為丸子是熟的，放入咖喱粉，小火熬煮至熟就可以啦

步驟1

魚丸，咖喱

步驟2

鍋熱油，爆香洋葱生薑末

步驟3

放入魚丸翻炒一下

步驟4

加入水，放入咖喱塊。大火煮開

步驟5

放入適量椰漿，煮至湯汁濃稠後放入鹽調味即可