開封黃面魚的做法

食材

黃面魚500g麪條500g油適量鹽適量雪菜適量

方法

1把小黃魚拆頭拆骨放入油裏編一下然後加水燒湯。

2小黃魚的魚肉先放在一邊等會下面條的時候再用。

3不一會就熬成雪白的黃魚湯了。

4把黃魚湯裏的骨頭全部濾乾淨，然後再倒入鍋中加入雪菜調味。

5放入麪條和小黃魚肉，煮麪入味即可。

6一碗鮮美的黃魚面就做好了。

開封黃面魚的做法

小黃魚宰殺乾淨，澱粉裹勻，放入油鍋炸至金黃撈出，葱薑蒜炸出香味，加高湯，香料，調料，魚，大火燒沸，改小火燜40分鐘，放入味精調味，再撒上香菜就好了！