從肉店買的熟羊下水怎麼加

答案是：從肉店買的熟羊下水拿回家再次清洗乾淨備用，冷油下鍋將葱薑蒜、茴香、三奈、草果、桂皮、花椒、辣椒等炒香後放入羊雜繼續翻炒5分鐘，放水、鹽、胡椒粉燉煮50分鐘後調味食用。