雞塊怎麼做好吃又簡單孩子愛吃

步驟/方式1

準備好材料

步驟/方式2

雞肉斬切成大小適中的雞塊，加1小勺鹽、1勺生抽、1勺料酒、1勺食油和薑末，拌勻醃入味。

步驟/方式3

小葱洗淨切段

步驟/方式4

取1小勺生粉、半勺生抽、小半碗清水，拌勻調成碗汁備用。

步驟/方式5

鍋裏熱油，爆香薑片。

步驟/方式6

倒入雞塊，暫不翻動，大火燒至一面出現微焦，顛鍋翻炒一下。

步驟/方式7

沿鍋邊淋入碗汁，翻炒均勻。裝盤即可。

步驟/方式8

開吃了。

步驟/方式1

土豆去皮切塊，薑切片，葱切段

步驟/方式2

鍋裏放入葱、姜、大料，把雞塊焯一下水。（冷水入鍋焯水）

步驟/方式3

焯好水的雞塊撈出備用

步驟/方式4

鍋裏倒油燒熱，土豆倒進去煎一下，盛出備用

步驟/方式5

鍋裏倒油燒熱，雞塊倒進去翻炒至雞塊微黃

步驟/方式6

把葱、姜、辣椒、大料和大蒜放進去，加一勺白糖，半勺五香粉翻炒均勻。（吃飯的小勺就可以）

步驟/方式7

把土豆倒進去翻炒，加入一鏟子老抽，使土豆和雞塊翻炒均勻上色。

步驟/方式8

加入兩碗水，沒過雞塊和土豆，加入鹽，蓋鍋蓋大火煮開，小火燉，收幹湯汁即可

步驟/方式9

出鍋肉非常爛，孩子非常喜歡吃。