雞怎麼紅燒又嫩又好吃又簡單
來源:魅力女性吧 3.24W
步驟/方式1
準備食材:剁開的雞塊、九三鮮榨大豆油、葱薑蒜、香葉花椒、小茴香大料、鹽、糖、醬油、黃酒
步驟/方式2
雞塊冷水下鍋,加料酒焯一下水
步驟/方式3
撈出瀝乾水分
步驟/方式4
起鍋燒油,加白糖熬製糖色
步驟/方式5
放入雞肉翻炒均勻
步驟/方式6
加料酒,老抽翻炒均勻
步驟/方式7
加所有的香料和葱薑蒜
步驟/方式8
倒入開水,小火燒40分鐘。
步驟/方式9
加入鹽
步驟/方式10
翻炒均勻出鍋
步驟/方式1
準備食材:剁開的雞塊、九三鮮榨大豆油、葱薑蒜、香葉花椒、小茴香大料、鹽、糖、醬油、黃酒
步驟/方式2
雞塊冷水下鍋,加料酒焯一下水
步驟/方式3
撈出瀝乾水分
步驟/方式4
起鍋燒油,加白糖熬製糖色
步驟/方式5
放入雞肉翻炒均勻
步驟/方式6
加料酒,老抽翻炒均勻
步驟/方式7
加所有的香料和葱薑蒜
步驟/方式8
倒入開水,小火燒40分鐘。
步驟/方式9
加入鹽
步驟/方式10
翻炒均勻出鍋