海鮮菇發綠是怎麼回事

海鮮菇變成綠色的原因，就是他可能由於不透氣的原因，或者是水晶泡的原因，變成了綠色，所以就不要使用了，可能會對人體產生一種有害的物質

海鮮菇，屬擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、白蘑科、玉蕈屬，又名玉蕈、斑玉蕈、真姬菇、膠玉蘑、鴻喜菇等，是一種大型木質腐生真菌。在自然環境中，一般秋季羣生於山毛櫸等闊葉樹枯木或活立木上。 

一般來説，蘑菇發綠是因為它受到了細菌的感染，其中有很多細菌滋生，導致了變綠，這種情況下就不適合再食用。

綠黴是平菇生產中危害性最大的一種傳染性病害，一旦感染很容易長不出菇來，造成嚴重的經濟損失，而且這種病無法根治，只能預防和及時