滷牛肉的含糖量

牛肉100克含糖量：肥牛肉6.4克，瘦牛肉0.5克。

牛肉含糖量並不高的，但是牛肉的熱量相對是比較高的，如果有糖尿病，血糖沒有得到良好的控制，還是要儘量減少吃一些熱量高的食物，否則都會對血糖造成一定的影響，所以還是要儘量不要一次性吃牛肉吃太多。

同時減肥期間，也要注意少吃熱量偏高的食物，也儘量少吃一些牛肉。牛肉含有豐富的蛋白質、脂肪和維生素，同時還有養胃的作用，也有一定的防癌和延緩衰老的作用，可以經常適當少量應用。

每100克滷牛肉含1.48克糖。

滷牛肉具有一定的營養價值，適量食用對健康有利。滷牛肉中富含優質蛋白質、脂肪、鐵、鈣、磷、維生素A，以及B族維生素等營養成分。而且滷牛肉中的氨基酸組成接近人體需求，有利於人體消化、吸收和利用，可提高機體蛋白質水平。雖經過高温燉煮和滷製，營養成分會有所減少，但仍然有營養價值，適合大部分人食用。但是，日常生活中，需要注意食用滷牛肉的量，不可過多。