滷牛腱子肉沒冰糖用白糖行嗎

可以的。都是起到提鮮，甜味的。你可以把白糖放在鍋裏面翻炒糖色，滷出來的肉顏色也是非常漂亮的。冰糖結塊，比白糖更甜些，其實都差不多的。沒有冰糖就放白糖，都不影響肉的味道，你可以試着對比的，比較方便快捷實用，乾淨整潔衞生的呢得的。

可以的。 滷牛肉沒有冰糖也可以用白砂糖或者紅糖代替的。 不放糖其實也可以，不過這得根據每個人的口味來定的，如果你喜歡吃甜的，那麼可以放一點糖，但是前提條件是你是一個愛吃甜的，如果大家不喜歡吃甜的話，那麼根本沒有放糖的必要，因為醬油你都本身就有含有糖分在裏面，你再放糖了，就有點甜了，對於口味比較偏鹹的朋友來説，醬牛肉是不需要放糖。