牛腱肉滷好了為什麼不勁道

牛腱肉滷好了不勁道，通常都是你滷的時間太長了，這樣就把他那個勁道給破壞了今，建議滷那個牛腱肉的時候嗯滷20分鐘就基本上可以了，你不要滷太長的時間，太長時間不勁道，口感一定會受到影響的，滷豬蹄兒滷鴨爪滷雞爪時間都不能太長，滷出來的效果就好一些。