為什麼外賣麪湯要分開放

有的外賣湯和麪分開放是怕面浸泡在熱湯裏會把面泡糊了，影響口感。而且麪條比粉條吸水，跟粉絲一樣吸湯汁，能把湯給變沒了，顧客看了，覺得口感，觀感都不加，自然會投訴商家，給差評等，商家害怕投訴多了，影響生意，口碑什麼的，就想出來這麼個辦法。