豬天梯要怎麼做好

1.

豬天梯洗淨切條，青、紅椒去蒂、籽切絲，蒜去皮剁蓉，香菜洗乾淨切末

2.

鍋上火，加入適量清水，放入少許白酒、姜，水沸後下豬天梯，焯熟撈出，拉桿水分，裝入碗中

3.

調入鹽、雞精粉、花椒、辣椒油、香菜末、蒜蓉、香油拌勻

4.

擺盤，脆香麻豬天梯製作完成。