為什麼市場上豬肝不能賣

原因如下

禁止豬肝銷售應該也是出於安全考慮。豬肝是代謝器官，積蓄營養的同時，某些有毒物質會隨血液進入肝臟內，生成比原來毒性低的物質後，經由膽汁或尿排出體外，因此，豬肝中會積累代謝產生的毒素，如果不徹底清洗，可能會引起食物中毒。